厚生労働省2026年3月25日（水）
食品衛生監視部会
第９回（2026年3月25日）
配布資料（11本）
2026年3月
参考資料 食品衛生監視部会委員 参考人名簿［117KB］
厚労厚生労働省
2026年3月
議事次第［89KB］
厚労厚生労働省
2026年3月
議事録［515KB］
令和7年食中毒患者数、前年比約1.7倍増
厚労厚生労働省
2026年3月
資料１-１ 令和７年食中毒発生状況の概要［4.2MB］
R7年患者数24,727人、R6年比約1.7倍増
厚労厚生労働省
2026年3月
資料１-２ 令和７年食中毒発生状況［1.7MB］
令和7年食中毒事件数1,172件、患者数24,727人
厚労厚生労働省
2026年3月
資料１-３ 島根県で発生した腸管出血性大腸菌O157食中毒事例について［624KB］
患者102名、うちHUS6名、死亡者なし
厚労厚生労働省
2026年3月
資料１-４ 愛知県内の施設で製造した大根おろしによる広域ノロウイルス食中毒［947KB］
2025年9月25日初発、患者数218名
厚労厚生労働省
2026年3月
資料１-５ 岐阜県で発生した湧水を原因とする病原大腸菌食中毒事例について［1.7MB］
令和7年8月発生、患者24人、営業禁止処分
厚労厚生労働省
2026年3月
資料２-１ 令和８年度輸入食品監視指導計画（案）の概要［269KB］
適用期間：令和8年4月1日〜令和9年3月31日
厚労厚生労働省
2026年3月
資料２-２ 令和８年度輸入食品監視指導計画（案）［151KB］
適用期間：令和8年4月1日～令和9年3月31日
厚労厚生労働省
2026年3月
資料３ 平成30年食品衛生法改正の施行状況等について［1.4MB］
手引書は117業種で作成済み
厚労厚生労働省
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