資料１-２ 令和７年食中毒発生状況［1.7MB］

要旨

令和7年の食中毒発生状況を示す統計資料である。事件数は1,172件、患者数は24,727人、死者は2名であった。前年比で事件数・患者数ともに増加し、特に患者数が大幅に増えている。原因施設別では飲食店が最多で、病因物質別ではノロウイルスによる事例が全体の約半数を占め、患者数の大部分を占める。月別では2月に患者数がピークを迎えた。都道府県別では大阪府や兵庫県での大規模発生が目立つ。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• 令和7年食中毒事件数1,172件、患者数24,727人
• ノロウイルス起因の事件462件、患者18,566人
• 飲食店起因の事件658件、患者11,724人
• 仕出屋起因の事件44件、患者6,146人
• 死者報告事例は旭川市と岡山県の計2件

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