第2回(2026年05月28日)

参考資料1 部会資料(令和8年2月5日)
製造工程別で31項目のハザードを確認

参考資料2 前々回部会(令和8年3月30日)での細胞培養食品(仮称)に関する主な御意見
消費者庁を確認主体とし事前相談体制を整備

議事次第・委員名簿

資料1-1 主婦連合会 提供資料
成長因子や不純物等未知成分の長期影響を懸念

資料1-2 一般社団法人 Food Communication Compass 提供資料
規制は類型1の確認・審査型を推奨

資料1-3 日本生活協同組合連合会 提供資料
規制は行政による確認・審査型を支持

資料1-4 一般社団法人 全国消費者団体連絡会 提供資料
初期は審査を基本とし、実績蓄積後の届出移行は慎重に検討

資料2 細胞培養技術により製造される食品に係る安全性の確保に係るガイドライン(案)
出発細胞は生理活性物質産生・自然毒含有不可
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