資料1-4 一般社団法人 全国消費者団体連絡会 提供資料

要旨

全国消費者団体連絡会が新開発食品調査部会に提出した細胞培養食品の安全性に関するコメント資料である。ガイドライン策定には賛同しつつ、未知の技術への不安を踏まえ、初期段階では国による個別確認の「審査」を基本とし、実績蓄積後に「届出」へ移行する可能性も慎重に検討すべきと提言している。また、環境負荷低減や食料安全保障など6つの観点から開発目的と消費者メリットを明確に説明すること、表示義務化を含め従来の肉製品と区別できる仕組みを整備し選択権を確保すること、透明性の高いリスクコミュニケーションの継続を求めている。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• 初期は審査を基本とし、実績蓄積後の届出移行は慎重に検討
• 環境負荷や食料安保など6観点で開発目的とメリットを明示
• 表示義務化の可能性含め従来肉製品と区別し選択権を確保
• 名称の怖いイメージを払拭し透明性高いリスクコミュ実施

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