資料1 特定危険部位(SRM)の変更に伴う飼料規制の見直し

要旨

令和8年10月14日付の農林水産省資料で、特定危険部位（SRM）の変更に伴う飼料規制の見直し案を示す。食品安全委員会の評価を受け、国内と畜牛由来の全月齢扁桃・回腸遠位部及び30か月齢超脊柱を原料として利用可能とする。牛、めん羊、山羊には乳卵等を除く動物性たん白質の利用を禁止し、馬豚鶏養魚用は大臣確認工場の製品のみ使用可。食肉処理場での30か月齢以下と超の脊柱分別管理を廃止し、レンダリング出荷時の個体識別番号添付対象を全月齢へ拡大する。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• 国内と畜牛由来の全月齢扁桃・回腸遠位部・30か月齢超脊柱の原料利用を可能に
• 牛・めん羊・山羊への乳卵等を除く動物性たん白質の利用を禁止
• 食肉処理場における30か月齢以下と超の脊柱の分別管理を廃止
• レンダリング事業場出荷時の個体識別番号添付対象を全月齢に拡大

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