議事録

要旨

令和7年度第6回食品衛生基準審議会新開発食品調査部会の議事録。議題1では細胞培養食品について、インテグリカルチャーやPARIMA等の企業・団体がHACCPベースの管理や届出型制度を要望し、上市時期は2027年4月1日等が示された。議題2ではサプリメント規制を検討し、グミ等の一般加工食品形状へのGMP適用の可否や定義の論点を整理した。機能性表示食品のGMP実施状況確認として約350施設のうち226施設を訪問し、体制構築中67施設等を報告。議題3で組換えDNA技術応用食品等の審査・届出状況を報告した。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• 細胞培養食品の上市希望は2027年4月1日
• HACCPに基づく衛生管理と届出型制度を要望
• グミ等へのGMP適用困難性とリスク議論
• 機能性表示食品のGMP確認で226施設訪問
• 組換えDNA食品は9作物345品種を公表

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