【資料2-2】令和6年度マーケットバスケット方式による甘味料の摂取量調査の結果について(報告書)

要旨

令和6年度に実施された甘味料の一日摂取量調査報告書である。アスパルテーム等8物質を対象に、マーケットバスケット方式による混合群推定と表示群推定を行い、20歳以上の摂取実態を明らかにした。結果、スクラロースの混合群推定が0.98mg/人/日で最高値を示した。許容一日摂取量（ADI）に対する割合はステビア抽出物で0.17%にとどまり、いずれもADIを大きく下回った。年齢層別推定でも全世代でADI未満であり、安全性上特段の問題はないと結論付けた。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• スクラロースの混合群推定が0.98mg/人/日で最高
• ステビア抽出物の対ADI比が0.17%で最も高い
• 全甘味料の推定摂取量はADIを大きく下回る
• アセスルファムカリウム等は混合群で希釈影響あり

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