（資料4）カナダからのバイソン肉等の輸入再開について

要旨

2026年8月3日付の資料で、カナダからのバイソン肉等の輸入再開に関する家畜衛生上の対応を示す。2005年に牛肉等は輸入再開されたが、牛の定義がBos taurus等に限定されバイソンは対象外だった。今回、カナダのバイソンも牛と同様の飼料規制や通報義務などの管理措置が確認されたため、牛肉等と同じ家畜衛生条件を適用する方針を提示した。食品安全面では厚生労働省が別途協議中であり、両省の輸入条件合意後に再開される。他のBSE発生国からの要請についても個別確認の上で同様の手続きを行う。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• バイソン肉等に牛肉等と同等の家畜衛生条件を適用
• カナダのバイソンに牛と同様の飼料規制・通報義務を確認
• 厚労省との協議完了後、輸入再開の手続きを実施
• 他BSE発生国からの要請も個別確認の上で同様に扱う

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