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A.2015年の日本の家庭系食品ロス量は289万トン。
環境省の調査によると、2015年の日本の食品ロスは全体で643万トンにのぼり、そのうち家庭から排出される量は289万トンと推計されています。これは食料安全保障の観点からも大きな課題です。
出典: 環境省『平成30年版 環境白書(概要)』2018年6月公表