参考資料１ 平成30年食品衛生法改正の施行後５年を目途とした検討のとりまとめに関する参考資料集［1.7MB］

要旨

平成30年食品衛生法改正の施行後5年目途の検討に関する参考資料集。令和3年6月からのHACCPに沿った衛生管理の義務化と、小規模事業者向け簡略化手法を整理し、行政の監視指導体制や支援ツール整備を示す。指定成分等含有食品の健康被害情報届出制度では、コレウス・フォルスコリー等の4成分が対象で、営業者は遅滞なく都道府県知事等へ届け出る義務を負う。サプリメント規制では、錠剤・カプセル剤等に対しGMP遵守を義務付け、営業許可・届出時に製造有無の記載を必須とする対応案を提示する。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• 令和3年6月から全事業者にHACCP衛生管理を義務化
• 指定成分等含有食品の健康被害情報は遅滞なく届出義務
• サプリメントの錠剤等はGMP遵守を義務化する方針
• 営業許可申請時にサプリ製造有無の記載を必須化

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