とうもろこしジスチラーズグレインソリュブルの粗脂肪含量の変更に関する要望

要旨

飼料分科会への配布資料で、とうもろこしジスチラーズグレインソリュブル（DDGS）の粗脂肪含量に関する変更要望を扱う。現行の暫定値では粗脂肪が9.1%だが、輸入品等の実態調査に基づき、シンスチレージからの油分除去工程を経て7～11%とする定義への変更を提案する。令和6年3月に公表された23検体および令和5年3月以降に公表された76検体の分析結果を示し、平均値や標準偏差を提示して根拠とする。また、乾物中粗脂肪量とTDNの関係から、高脂質化による栄養価評価への影響を検討し、制度上の整合性を確認する内容である。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• DDGSの粗脂肪含量を7～11%へ変更する要望
• 令和6年3月公表23検体の粗脂肪平均は9.1%
• 令和5年3月以降公表76検体の粗脂肪平均は6.8%
• シンスチレージから油分を除去した製品を対象
• 高脂質DDGSのTDN等への影響を懸念し検討

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