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A.2020年の養鶏農家の高齢化率は30.1%。
2020年、農林水産省の調査によると、養鶏部門における70歳以上の基幹的農業従事者の割合は30.1%に達しました。これは食料安全保障の観点からも、今後の担い手確保が課題であることを示唆しています。
出典: 農林水産省『食料安全保障をめぐる情勢』2024年8月公表