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A.2021年の食品小売業の食品ロス量は62万t。
農林水産省の発表によると、2021年度の食品小売業における食品ロス量は62万トンにのぼりました。これは食料安全保障の観点からも重要な課題です。
出典: 農林水産省『令和5年度 食料・農業・農村白書(概要)』2024年5月公表
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