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Q. 食品ロス発生量（2021年）はどれくらいですか？
A.2021年の食品ロス発生量は523万t。
2021年度の食品ロス発生量は523万トンである。消費段階と事業段階の双方から発生する食品廃棄は、食料資源の無駄遣いと環境負荷の観点から削減が求められており、循環型食料システム構築の重要課題となっている。
出典: 農林水産省『令和5年度 食料・農業・農村白書（概要）』2024年5月公表
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