中小企業庁 — 2022年版 小規模企業白書（全体版） p.243

キーファクト

• 2.5倍: 開店時と比較した売上高の増加倍率 (other)
• 40000人: Twitterのフォロワー数 (other)

このスライドの図表

• [decorative] 「事例 2-3-2」と書かれた、クリップで留められたピンク色のメモ用紙風の装飾デザイン
• [text_block] 事例タイトルと企業基本情報
• [text_block] 本文（課題、SNS活用、データ分析による改善）
• [photo] クマのデコレーションケーキ
• [screenshot] SNSのプロフィール画面のスクリーンショット
• [image] SNS投稿画面のスクリーンショット

抽出テキスト

第2部 新たな時代へ向けた事業の見直しと地域内連携 事例 2-3-2 SNSと来店客の分析を連動させ、無駄のない店舗運営、売上増加につなげた企業 所在地 大分県大分市 従業員数 7名 資本金 100万円 事業内容 菓子製造・販売業 株式会社ありの子 多くのケーキをつくるものの売れ残る 大分県大分市の株式会社ありの子は、子供に喜ばれるかわいいデコレーションケーキが人気の菓子店である。現在こそ、福岡県など県外からの来店客も増えたが、2012年6月の開店当初はケーキの売れ残りに頭を悩ませており、原価率が50%だった。状況を打破しようと、同社では店舗の周辺3kmの3,000軒に営業をかけた。加えて、（公財）大分県産業創造機構が主催するITセミナーに参加。SNSによる情報発信を学び、同社でも始めることとした。 来店客へのアンケートも実施し、SNSでの情報発信に生かす 1,000人ほどのフォロワーがついたが、客足は伸びなかった。セミナー受講の際に知った専門家派遣制度を活用し、Facebookの運用分析をしてもらったところ、フォローしているのは見込み客にもならない人が多いことが分かった。そこで、単に情報発信をするのではなく、来店客のアンケートも取り入れながら客層を分析。その結果、SNSのメインターゲットは30代女性を想定していたが、実際は子や孫を持つ40代から60代の女性が中心であることが判明した。専門家からは、時事ネタを交えながら、顧客層に響く内容を発信することも学んだ。SNSマーケティングが集客の武器になることに気付いた同社は、現在はTwitterを1日に3回、Facebookは週1回、Instagramは1日1回、ホームページは週2、3回更新している。他の洋菓子店の動向も見ながら発信に工夫を加え、ウェブサイトとの連動で検索SEO対策（検索エンジンで自社のサイトが多く露出されるように行う対策）にも取り組んだ。一連の取組の結果、Twitterは40,000人近くのフォロワーがつき、創業時と比べて知名度も向上。大きな投資は行わない一方で、自分たちの労力を惜しまずに情報発信を続けたことで売上高は創業時と比べて2.5倍に増えた。 過去の販売実績のデータから売上げを予測し、無駄を減らす 同社が現在注力するのは、Googleマイビジネス。店舗情報自体はどの店舗も掲載されるが、誤った営業時間が掲載され、機会損失をしていることに取締役の阿部一刀氏が気付いた。阿部取締役は独学で専門書を3冊読み、Googleにオーナー申請をして正しい営業時間に修正。加えて「閲覧数」「検索数」「アクティブティ数」といったデータを取得し、1週間、1か月、3か月の時間軸の中でどの程度の人数がどのようなワードで検索しているのか、市内または市外から何人の人が訪れているのか、電話がかかってきた件数と数年分の同日売上データから、ある程度の売上げを予測し、それに応じたケーキ量をつくり、シフトを組んだ。売上げの推移とウェブサイトの分析を掛け合わせて、その日の需要が正確に予測できるようになったことで商品の売れ残りが減り、原価率も32%に下がった。Twitterと連動することでGoogleマイビジネスの閲覧数も増え、相乗効果も生み出している。ただ、Googleマイビジネスの検索ワードは依然として、「ケーキ屋」「ケーキ」が多く、「ありの子」は3番目に来るため、直接店名で検索される機会が増えるよう、「#ありの子」をSNSに投稿の際につけるなど工夫を凝らしている。「SNSの情報発信により、県外からのお客さんの来店も増えた。今後も変革を恐れず店名の由来である、まっすぐひたむきに働くありのように、お菓子でお客さまを幸せにしたい。」と川邉誠社長は語る。 お菓子と同様にカラフルな店内 子供に喜ばれる同社の可愛いデコレーションケーキ SNSへの投稿は毎日欠かさない Ⅱ-116 2022 White Paper on Small Enterprises in Japan