農林水産省 — 令和6年度 食料・農業・農村白書（全体版） p.274

キーファクト

• 286円/100g: 豚肉の小売価格（2025年3月） (other)
• 275円/1パック: 鶏卵の小売価格（2025年3月） (other)
• 822円/100g: 国産牛肉の小売価格（2025年3月） (other)
• 144円/100g: 鶏肉の小売価格（2025年3月） (other)

このスライドの図表

• [chart] 主な野菜の小売価格（平年比）の推移を示す折れ線グラフ
• [line_chart] 主な野菜の小売価格（平年比）の推移を示す折れ線グラフ
• [text_block] 牛肉・豚肉・鶏肉・鶏卵の価格動向に関する解説文
• [mixed_chart] 国産牛肉、豚肉、鶏肉、鶏卵の小売価格の推移を示す複合グラフ。
• [chart] 国産牛肉の小売価格推移を示す折れ線グラフ
• [chart] 豚肉・鶏肉・鶏卵の小売価格推移を示す複合折れ線グラフ

抽出テキスト

第4節 食料消費の動向と食・農のつながり 図表4-4-14 主な野菜の小売価格(平年比) % 350 300 250 200 150 100 50 1月 3月 5月 7月 9月 11月 1月 2月 令和6年 7 (2024) (2025) 資料:総務省「小売物価統計調査」(東京都区部)を基に農林水産省作成 注:1)直近5か年における同月の小売価格の平均との比 2)1)の直近5か年における同月の小売価格の平均とは、令和6(2024)年1月の場合、平成31(2019)〜令和5(2023)年の1月の小売価格の平均 (牛肉・豚肉・鶏肉の小売価格はやや上昇、鶏卵の小売価格は上昇傾向で推移) 令和6(2024)年度における国産牛肉の小売価格は、流通コストの上昇等に伴い、やや上昇傾向で推移しました(図表4-4-15)。また、豚肉の小売価格は、輸入豚肉価格の上昇等により、やや上昇傾向で推移しました。さらに、鶏肉の小売価格は、輸入鶏肉価格の上昇や堅調な需要等により、やや上昇傾向で推移しました。 鶏卵の小売価格は、夏季の暑熱による供給減や、令和7(2025)年1月に高病原性鳥インフルエンザの発生が急増したことを受け、上昇傾向で推移しました。 図表4-4-15 国産牛肉・豚肉・鶏肉・鶏卵の小売価格 円/100g 1,000 900 800 754 798 835 803 822 700 0 4月 7月 10月 1月 3月 令和6年 7 (2024) (2025) 資料:農林水産省「食品価格動向調査」 円/100g 300 250 200 150 100 0 4月 7月 10月 1月 3月 令和6年 7 (2024) (2025) 254 265 279 273 286 244 244 259 269 275 134 131 136 141 144 256