農林水産省 — 令和5年度 食料・農業・農村白書（概要） p.60

キーファクト

• 23.2万ha: 2023年産の小麦の作付面積は23.2万haである (食料安全保障)
• 15.5万ha: 2023年産の大豆の作付面積は15.5万haである (食料安全保障)
• 1124万t: 2022年産の野菜の生産量は112.4万tである (食料安全保障)
• 265万t: 2022年産の果実の生産量は26.5万tである (食料安全保障)

このスライドの図表

• [line_chart] 野菜と果物の生産量の推移を示す折れ線グラフ
• [line_chart] 小麦と大豆の作付面積の推移を示す折れ線グラフ

抽出テキスト

第3章 農業の持続的な発展 国産需要が高まる麦・大豆等の畑作物の本作化を推進。園芸作物等の生産体制を強化 > 作付けの団地化や営農技術等の導入等を支援することにより、産地の生産体制の強化・生産の効率化等を推進 > 国産需要が高まる麦・大豆等の畑作物の本作化を推進するため、水田の畑地化や畑作物の産地形成に向けた取組を支援 > 加工・業務用野菜の生産体制を一層強化し、輸入野菜の国産切替えを進めるため、新たな園芸産地における機械化一貫体制の導入、新たな生産・流通体系の構築や作柄安定技術の導入等を支援 > 果樹の省力的な植栽方法への転換や省力樹形の導入、優良品目・品種への新植・改植による労働生産性の向上とともに、担い手や労働力の確保に向けた取組を通じ、高品質果実の生産基盤の強化を推進 > 中国における火傷病の発生の確認に伴う中国産なし・りんごの花粉輸入停止への対応として、花粉安定生産・供給に向けた産地の取組や国産花粉への切替え等を緊急的に支援 > 2023年産の かんしょ生産において、サツマイモ基腐病対策を講じて発生を抑制した一方、一部の圃場で同病と異なる腐敗症状を呈するかんしょが確認。腐敗症状の発生原因の特定、効果的な防除対策の提案に向けて、農研機構が関係者と連携して研究 小麦及び大豆の作付面積 野菜・果実の生産量 万ha 小麦 25 21.2 21.3 22.0 22.7 23.2 1,500 万t 1,000 14.4 14.2 14.6 15.2 15.5 大豆 500 284 270 267 259 265 15 10 0 2019 2020 2021 2022 2023 2018 2019 2020 2021 2022 年産 年産 (概算値) 資料:農林水産省作成「作物統計」 資料:農林水産省作成「食料需給表」 かんしょを栽培する農業者 * 写真の出典は、「農林水産省Webマガジン aff(あふ) 2023年1月号」 56