農林水産省 — みどりの食料システム戦略の実現に向けて（令和8年7月版） p.45

キーファクト

• 2414件: 「見える化」ラベルの登録番号付与件数 (other)
• 1904か所: 「見える化」ラベル商品の販売店舗等数 (other)

このスライドの図表

• [text_block] 制度導入の背景と基本方針の説明文
• [infographic] 温室効果ガス削減貢献率の計算式と星表示の基準
• [table] 米の生物多様性保全取組一覧と点数評価基準
• [image] 英語ラベル「ChoiSTAR」の紹介とデザイン
• [figure] figure (conf=0.93)
• [figure] figure (conf=0.84)
• [text_block] 対象となる24品目の一覧
• [infographic] 制度の運用実績（登録件数と店舗数）

抽出テキスト

農産物の環境負荷低減の取組の「見える化」 ○ みどりの食料システム戦略に基づき、消費者の選択に資する環境負荷低減の取組の「見える化」を進めます。 ○ 化学肥料・化学農薬や化石燃料の使用量、バイオ炭の施用量、水田の水管理などの栽培情報を用い、定量的に温室効果ガスの排出と吸収を算定し、削減への貢献の度合いに応じ星の数で分かりやすく表示します。 ○ 米については、生物多様性保全の取組の得点に応じて評価し、温室効果ガスの削減貢献と合わせて等級表示できます。 ○ 農産物等にラベル表示するための基本的な考え方と、算定・表示の手順を整理したガイドラインを策定し、令和6年3月に「見える化」の本格運用を開始しました。 詳しくは農林水産省HPへ 温室効果ガス削減への貢献 栽培情報をを用い、生産時の温室効果ガス排出量を試算し、地域の慣行栽培と比較した削減貢献率を算定。 100% - (対象生産者の栽培方法での排出量(品目別) / 地域の標準的栽培方法での排出量(品目別)) × 100 = 削減貢献率(%) ★ : 削減貢献率5%以上 ★★ : 〃 10%以上 ★★★ : 〃 20%以上 排出(農薬、肥料、燃料等) - 吸収(バイオ炭等) 温室効果ガス削減 生物多様性保全 見る×選べる みえるらべる 生物多様性保全への配慮 ※米に限る <取組一覧> 化学農薬・化学肥料の不使用 2点 化学農薬・化学肥料の低減(5割以上10割未満) 1点 冬期湛水 1点 中干し延期または中止 1点 江の設置等 1点 魚類の保護 1点 畦畔管理 1点 ★ : 取組の得点1点 ★★ : 〃 2点 ★★★ : 〃 3点以上 英語版ラベルの作成 インバウンドや輸出への対応向けに英語版ラベルを作成。(愛称:ChoiSTAR(チョイスター)) Your Choice boosts Sustainable Agriculture ～あなたの選択が持続可能な農業を後押しします～ ChoiSTAR 45 対象品目:24品目 米、トマト(露地・施設)、キュウリ(露地・施設)、なす(露地・施設)、ほうれん草、白ねぎ、玉ねぎ、白菜、キャベツ、レタス、大根、にんじん、アスパラガス、ミニトマト(施設)、いちご(施設)、ピーマン(露地・施設)、リンゴ、温州みかん(露地・施設)、ぶどう(露地・施設)、日本なし、もも、ばれいしょ、かんしょ、茶 ※括弧書きのないものは全て露地のみ 令和6年3月からの本格運用以降、 ● 登録番号付与2,414件 ● 販売店舗等1,904か所 (令和8年6月末時点)