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2件のスライド — 食料消費
令和6年度の食料・農業・農村施策について、食料自給率向上や農業生産強化、主要品目ごとの施策をまとめたもの。
農水農林水産省2024年5月
令和6年度 食料・農業・農村施策 動向の 対応節 概説 1 施策の重点 2 財政措置 3 立法措置 4 税制上の措置 5 金融措置 I 食料自給率の向上等に向けた施策 1 食料自給率の向上等に向けた取組 (1) 食料消費 ア 消費者と食とのつながりの深化 イ 国産農産物の消費拡大の促進 ウ 食品産業との連携 (2) 農業生産 ア 国内外の需要の変化に対応した生産・供給 イ 国内農業の生産基盤の強化
人口減少・高齢化で国内市場縮小、世界人口増で国際市場拡大。
農水農林水産省2024年5月
特集 第2節 現行基本法制定後の情勢の変化と今後20年を見据えた課題 人口減少・高齢化に伴い国内市場が縮小 食料消費支出の将来推計 我が国の人口は2008年をピークに減少に転じており、今後とも人口減少や高齢化により、食料の総需要と1人当 たり需要の両方が減少することが見込まれ、国内の食市場 が急速に縮小していくことが避けられない状況 加工食品 外食 少子化や高齢化の進展により単身世帯が増えることも
