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A.2024年の食の温室効果ガス排出割合は11%。
消費ベースの温室効果ガス排出量における「食」の割合は11%を占めている。食料生産・流通・廃棄の各段階で排出される温室効果ガスの削減には、消費者の食選択の変容も重要な役割を果たすことが示されている。
出典: 環境省『令和6年版 環境白書(概要)』2024年6月公表
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