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A.2022年の農林水産省による令和2〜4年産精米歩留りの平均値は90.0%。
農林水産省が公表した、令和2(2020)年から令和4(2022)年産における精米歩留りの平均値は90.0%です。この数値は、玄米に対する精米の重量比率を示す統計データです。
出典: 農林水産省『令和7年度 食料・農業・農村白書(概要)』2026年5月公表