Q. 農林水産省による米のコスト指標検討開始時期（2025年）はどれくらいですか？

(3)米の価格高騰の要因と対応の検証を踏まえた対応策と今後に向けて 特集 米の安定供給に向けた対応 ✓ 食料システム法に基づく米のコスト指標作成に向けて検討 ✓ 国内外の米の需要開拓や酒造好適米の安定供給に向けた取組を推進 ✓ 米の安定供給に向けて、国が流通実態をより正確に把握し、その流通状況に応じて適確な対応を行えるよう、食糧法の改正を検討 ○ 食料システム法に基づき、米の合理的な費用を考慮した価格形成を推進するため、2025年12月から、生産・流通・販売等の関係者を委員とする「コスト指標作成等委員会」において、米のコスト指標の作成方法等の検討を実施（合理的な費用を考慮した価格形成については第4章第3節を参照） ○ 我が国の水田農業を維持するとともに、食料安全保障を確保していくためには、生産者自らが米の様々な需要に応じた生産を行える環境を整えるとともに、より効率的な生産体制の構築や流通の合理化、米の国内外の需要開拓を図ることが重要 ✓ 産地・生産者による多様な用途の米の作付判断に資するきめ細かな情報を提供 ✓ 農業の構造転換のための農地の大区画化等を集中的に推進 ✓ 直播栽培等の普及や、再生二期作等の新たな技術の確立に取り組むとともに、米の流通構造の合理化・効率化等を図るため、多様化する実需者ニーズに対応するための流通等の共同化の取組や、小売事業者等と生産性向上に取り組む産地との長期契約に基づく直接取引等のモデル構築への支援を実施 ✓ 米粉については、新たな市場ニーズを捉えた商品開発への支援や喫食機会の拡大等を通じた新たな需要の創出を図るとともに、米粉加工に適した専用品種の開発・普及等による需要の増加に対応した米粉用米の生産量の確保と生産コストの削減を推進 ✓ 輸出については、日本食のプロモーションや商流構築、国内外を一層してつなぐサプライチェーンのモデル構築、日系外食企業の海外進出や、農地を集積・集約化や大区画化、多収品種の作付拡大等の生産性向上に取り組む大規模輸出産地の形成等を推進 ○ 主食用の価格高騰等に伴い、主食用の作付けが増加して、醸造用に適した酒造好適米の作付けが減少したため、事業者から日本酒原料米の確保を心配する声が出ていたことから、産地と実需の連携強化の下、生産性向上等に取り組む酒造好適米生産者への支援を措置 ○ 米の価格高騰の要因及び政府備蓄米の売渡しの対応を検証する中で、農林水産省が多様化する流通実態を把握できていなかったことや政府備蓄米の売渡手続に時間を要し、機動性を欠くという課題が明らかになった。このため、米の安定供給に向けて、国が流通実態をより正確に把握し、その流通状況に応じて適確な対応を行えるよう、流通把握強化、民間備蓄制度の創設、生産調整に関する規定の廃止と需要拡大等の施策を講じた上での需要に応じた生産等の内容を盛り込んだ、食糧法の改正を検討 6