Q. 宿泊飲食業人手不足（2023年）はどれくらいですか？

• 2022年の宿泊業における非正規雇用者の割合は54%54 %
• 2022年の宿泊業の年間賃金総額は346万円346 万円
• 2021年の宿泊・飲食サービス業の入職率は25.6%25.6 %
• 2022年の宿泊業の雇用者数は48万人48 万人
• 2021年の宿泊・飲食サービス業の離職率は28.6%28.6 %

顕在化する観光産業の構造的課題①賃金・人手不足 - 「稼げる地域・稼げる産業」へ変革の必要性 - 国土交通省 観光庁 ○ 新型コロナウイルス感染症の影響から観光需要が回復に向かう中、地方の経済や雇用の担い手となるべき観光産 業では、生産性の低さや人材不足といった感染拡大以前からの積年の構造的課題が一層顕在化している。 ○ これらの構造的課題を解決するには、観光産業の「稼ぐ力」（収益）の強化が喫緊の課題。 （図表 I -44）賃金（年間賃金総支給額）の推移 （図表 I -45）宿泊業の雇用状況 （単位：万人） 600 497 501 487 489 497 2022年 雇用者数（役員を除く） うち正規雇用者数 うち非正規雇用者数 400 356 361 362 352 346 全産業 5,699 3,597 (63%) 2,101 (37%) 200 宿泊業 48 22 (46%) 26 (54%) 0 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 全産業 宿泊業 資料：厚生労働省「賃金構造基本統計調査」に基づき観光庁作成 注1：賃金＝一般労働者のきまって支給する現金給与額×12＋年間賞与その他特別給与額から算出。 注2：2020年（令和2年）から有効回答率を考慮した推計方法に変更。 資料：総務省「労働力調査」に基づき観光庁作成 注1：〈〉内は割合。