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A.2023年の令和5年度の農林水産省によるジビエ利用量は2729t。
農林水産省が発表した令和5年度(2023年度)の日本国内におけるジビエ利用量(全体)は、2,729トンです。この数値は、野生鳥獣の食肉利用やペットフード等への活用状況を示す統計データです。
出典: 農林水産省『令和6年度 食料・農業・農村白書(全体版)』2025年5月公表