【資料１】栄養士養成に係る現状と課題について［PDF形式：625KB］

要旨

令和8年7月21日の栄養・食生活に関する専門委員会配布資料。栄養士養成施設は定員7,667人、管理栄養士養成施設は定員10,925人である。栄養士関係業務への就職者数は平成28年から令和7年にかけて半減し、有効求人倍率は約4倍で推移している。社会人の学び直しニーズに対し、現行制度では夜間部や通信制が認められていない課題がある。他職種との比較を踏まえ、夜間部の設置を認める方向での制度改正を検討する。2026年度内に改正・周知を行い、2028年度からの設置開始を目指す案を示す。

要旨は PPPT が本文から AI で作成したものです。数値や条件は原典で確認してください。

この資料の内容

• 栄養士養成施設定員7,667人、管理栄養士10,925人
• 栄養士就職者数、平成28年から令和7年で半減
• 現行指導要領で夜間部及び通信制の課程は不可
• 夜間部設置へ2026年度内改正、2028年度開始目標
• 通信制は教育質担保観点で引き続き検討

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