食料安全保障をめぐる情勢

小麦・大豆の国内生産の増大 食料の安定供給のためには、輸入依存度の高い小麦・大豆等の国内生産を増大することが必要。 小麦・大豆については、ここ20年で見ると作付面積はほぼ横ばいであり、単収は年次変動が大きく、生産量は不安定。 各産地の意向を踏まえ、水田におけるブロックローテーションや畑地化を集中的に推進するとともに、基盤整備による汎用化・畑地化の推進が必要。 小麦 (生産量、作付面積、単収) (万