2023年産米は、高温等の影響で一等米比率が低下。対策として、農業保険加入促進や高温耐性品種への転換を支援。

第3章 農業の持続的な発展 高温等の影響による一等米比率の減少に対し、高温耐性品種の転換等を推進 2023年産米の一等米の比率は、北陸等において白未熟粒が発生した こと等により、61.3%と、例年よりも低い水準 高温等の影響による農産物の収量や収入の減少に対しては、農業保 険加入者に対する農業共済や収入保険によって対応。水稲共済におい ては、高温障害の影響が広範に見られる場合に、その影響を加味した