外食産業事業継続緊急支援対策事業における外食事業者への補助率は補助対象経費の2分の1以内である。食材費や光熱費等の高騰に苦しむ外食事業者の事業継続を支援するための措置である。

• 外食産業事業継続緊急支援事業の令和4年度第2次補正予算額10 億円

外食産業事業継続緊急支援対策事業 農林水産省 ① 施策の目的 令和4年度第2次補正予算額 10億円 飲食業における新たな需要の喚起や顕在化している労働力不足等の経営上の課題の解決に向けた取組を促す。 ② 施策の概要 新たな需要の喚起や顕在化している労働力不足等の経営上の課題の解決に向けて、外食事業者による前向きな取組を支援 するとともに、業態転換等の優良事例の収集等を実施。 ③ 施策の具体的内容 外食事業者による新サービス提供等の前向きな取組を支援 するとともに、業態転換等の優良事例の収集等を実施。 具体的な取組例) ・テイクアウト・デリバリー等新たなサービスの導入 ・非接触 省人技術を活用したサービス提供の 高度化・効率化 ・空き時間や既存スペースを有効活用した 新たなサービスの展開 <事業の流れ> 定額 国 民間団体 外食事業者 1/2以内 新サービス提供によ る消費者ニーズ対応 省力化・省人化対応によ る労働生産性向上 接触機会削減によ る感染症対策 45