内閣府 — 総合経済対策2022 施策例 p.33

キーファクト

• 1/2または1/3: 食品製造事業者等への補助率 (食料安全保障)
• 100億円: 食品原材料調達安定化等対策事業の予算額 (食料安全保障)

このスライドの図表

• [flow_diagram] 原材料の調達先の多角化を示すフロー図。輸入小麦を使用したクッキーとパンから、米粉・国産小麦を使用したクッキーとパンへの変化を示している。米粉を使用したパンは「もっちり感」が増すことが示唆されている。

抽出テキスト

食品原材料調達安定化等対策事業 農林水産省 令和4年度第2次補正予算額 100億円 ①施策の目的 今般の輸入原材料の価格高騰等により生じた原材料調達に関するリスクに対応し、危機に強い経済構造への転換を図る。 ②施策の概要 近年の新型コロナの感染拡大やウクライナ情勢等の影響により、幅広い輸入食品原材料の価格高騰等が進むなど、輸入原材料の調達リスクが顕在化する中で、食品製造事業者においては、原材料調達先の多角化等が喫緊の課題となっている。このため、食品製造事業者等に対し、原材料調達先の多角化等の取組を支援することで、原材料調達に関するリスクに対応し、フードサプライチェーンの強化を図る。 ③施策の具体的内容 (1) 原材料調達先の多角化等を通じた調達の安定化のため、原材料切替等に伴う新商品の開発・製造・販売に必要な機械、設備等の導入、調査、包装資材、PR等を支援する。 (2) 輸入原材料等を用いる製造ラインにおいて行う生産性向上によるコスト削減、省力化、揚げ油の劣化防止装置の導入等を含む)省力化。)又は包装資材の変更など環境に配慮した取組に必要な機械、設備等の導入、新商品の開発・製造・販売・PR等を支援する。 <事業の流れ> 国 定額 民間団体 1/2または1/3 食品製造事業者等 原材料調達先の多角化 輸入小麦 米粉 国産小麦 を使用 を使用 クッキー 米粉で さっくり！ パン もっちり感 国産原材料導入のための 製造ラインの増設 新商品のための 製造ラインの変更・増設 32